Закінчилося борошно — це не проблема. Оладки за бажанням можна напекти й без нього. Для цього просто треба знати правильний рецепт. Основний інгредієнт, який замінить борошно, — манна крупа. Деталі читайте далі в статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- яйця — 2 шт.;
- кефір — 250 мл;
- манна крупа — 250 г;
- сода — 1 ч.л.;
- цукор — 2 ст.л.;
- сіль — дрібка.
Як приготувати
Кефір повинен бути кімнатної температури. Змішайте наразі окремо яйця, цукор, дрібку солі. Перемішайте до однорідної консистенції. Тепер вливайте теплий кефір та вимішуйте. В останню чергу всипте манну крупу.
Тісто майже готове. Воно повинно постояти протягом 15-30 хвилин, щоб манна крупа розбухла. Потім вже розігрійте сковороду з олією та випікайте оладки. Вони будуть пухкі та апетитні. Смачного!
