Засмажка для борщу: які інгредієнти зроблять її найсмачнішою

Борщ потребує засмажки, які квіти воду. Так, вони не можуть одне без одного. Правильно приготована засмажка має принципове значення для смаку та аромату улюбленої всіма страви.

Про це розповідає Хмельницький Онлайн

Подробиці

З стандартом до засмажки кладуть буряк, моркву та цибулю. Овочі попередньо треба нашаткувати. Обсмажують на рослинній олії.

Щоб надати виразності смаку, рекомендується додати в засмажку томатну пасту. Борщ від цього стане тільки кращим. Ще один смачний інгредієнт — болгарський перець. Так, він точно потрібен засмажці. Спробуйте, щоб відчути різницю. А ще спробуйте замінити в цьому випадку олію на масло. Смак стане ніжнішим та більш гармонійним.