Навіть найпрацьовитішій господині часом хочеться відпочити від приготування їжі. В такому разі на виручку приходить пачка пельменів із магазину.
Не завжди це є винятковим правом самотніх чоловіків: пельмені однаково люблять усі.
Подробиці
Однак, іноді смак покупної страви може розчарувати.
Щоб не зіпсувати собі настрій, можна спробувати зробити смак пельменів кращим.
На які секрети варто звернути увагу:
- Потрібно правильно розрахувати пропорцію води, адже від цього залежить той факт, чи злипнуться пельмені. Якщо ви берете невелику каструлю, переконайтеся в наявності вільного місця після додавання рідини і самого продукту.
- Одним із найактуальніших питань є час, коли потрібно додати сіль. На упаковці найчастіше можна побачити, що відправляти пельмені слід у підсолену воду. Це правильна рекомендація. Тільки солимо не холодну воду, а вже закипілу.
- Відмінно впораються з покращенням смаку пельменів прянощі. Найчастіше додають лавровий лист, гранульований часник, куркуму, карі, чорний перець, зелень та паприку. Також смак готової страви стане кращим, якщо ви вирішите варити пельмені в м’ясному бульйоні.
- Не варто за допомогою ложки діставати відварені пельмені. За такого підходу на тарілку потрапить чимало води, що зіпсує враження від страви. Найкраще для цієї мети підійде шумівка.
