Експертів пояснили, що найлегше зберігати яблука у щільних поліетиленових пакетах, у які необхідно укладати по 1,5-2 кг плодів.
При цьому важливо після завершення процесу фасування дати врожаю полежати при кімнатній температурі у відкритих кульках 2-3 дні, інформує KURAZH.
Потім пакети потрібно щільно обжати, міцно зав’язати капроновою ниткою і помістити в льох так, щоб вони не торкалися один одного.
Через 20-30 днів у них утворюється особливе газове середовище, яке оберігає плоди від псування.
Також для зберігання яблук можна використовувати ящики без щілин, на дно яких необхідно насипати шар сухого піску завтовшки 3-5 см. Після цього укласти фрукти на певній відстані один від одного і пересипати їх піском. Можна зверху покласти ще шар яблук та шар піску.
Важливо зберігати такі ящики у льоху.
Крім того, допомогти зберегти свіжість урожаю може природний мінерал вермикуліт. Для цього його необхідно просочити розчином оцтової кислоти в концентрації 15-23% і засипати в ящик разом з яблуками. Поступово кислота випаровуватиметься з гранул і знезаражуватиме довкілля.
На 100 кг плодів потрібно лише 2-3 кг мінералу.
