Якщо вам набридло заправляти салати майонезами, оліями, а хочеться смачний варіант, то оберіть оригінальні заправки, що розкриють смак класичного набору зелені, овочів та інших інгредієнтів.
Подробиці
1. Бальзамічний соус із чорницею. Змішайте 3 столові ложки соусу з 2 столовими ложками чорничного джему або пюре. Додайте щіпку солі та перцю для балансу смаку.
2. Авокадо-лайм. Збийте в блендері м’якуш 1 стиглого авокадо, сік 1 лайма, 2 столові ложки оливкової олії, дрібку свіжої кінзи, сіль та перець на смак.
3. Смажений кунжут з імбиром. Обсмажте 2 столові ложки кунжуту на сухій сковороді до золотистого кольору. Змішайте з 3 столовими ложками соєвого соусу, 1 столовою ложкою меду, 1 чайною ложкою подрібненого свіжого імбиру та 1 столовою ложкою кунжутної олії.
4. Цитрусово-медовий соус із йогуртом. Змішайте ¼ склянки натурального йогурту, 2 столові ложки меду, сік 1 апельсина, 1 чайну ложку тертого лимонної цедри, сіль та перець на смак.
5. Вершково-гірчичний соус із кропом. Змішайте ¼ склянки вершків або густого сметанного соусу, 1 столову ложку діжонської гірчиці, 1 столову ложку подрібненого кропу, сік ½ лимона, сіль та перець на смак.
