Закусковий різновид масла. Надзвичайно ароматний та смачний. А ще таке масло можна гарно подати на стіл. Воно приверне увагу своєю яскравістю та сподобається приємним смаком.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- масло — 200 г;
- кріп та петрушка — 170 г;
- болгарський перець — 150 г;
- французька гірчиця — 1,5 ч.л.;
- сіль, перець;
- цибуля або часник.
Як приготувати
Зелень промийте та подрібніть. Болгарський перець наріжте кубиками. Масло для приготування повинно бути кімнатної температури, щоб добре змішувалося з компонентами.
Масло потрібно змішати з гірчицею, чорним меленим перцем, болгарським перцем та зеленню. Сіль додайте. Якщо є бажання, можна додати цибулю або часник, базилік чи інші ароматичні складники.
Масло готове. Можна перекладати в баночки та зберігати в холодильнику. Термін придатності — до тижня часу. Як варіант, масло згортають в харчовій плівці в ковбаску та відправляють в морозильну камеру. Потім гарно нарізають для подачі.
