Ми настільки звикли до солодкого, що навіть у піст хочеться пиріжка, тортика, печива… Але вихід є – можна приготувати хрумке, духмяне, без яєць і сметани печиво.
Подробиці
Для його приготування потрібні такі інгредієнти:
- Борошно – 1 склянку (200 г)
- Крохмаль – 70 г
- Цукор – 100 г
- Ванільний цукор – 1 п.
- Олія – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Сіль – дрібка
Спочатку потрібно борошно змішати з розпушувачем і крохмалем (можна брати як кукурудзяний, так і картопляний). В окрему мисочку всипати цукор, ваніль, сіль і залити все це теплою водою. Розмішати, щоб сипучі інгредієнти розчинилися, і влити рафіновану олію.
Потім в рідку суміш висипати борошно з крохмалем і замісити тісто.
Щоб зручніше було працювати, розділити його на 4 частини. З кожної скатати ковбаску, поділити її на 14-15 частин, злегка притиснути рукою і викласти на застелене пергаментом деко.
Випікати при температурі 180 градусів 15-20 хвилин. Важливо печиво не пересушити, адже тоді не буде рум’яної скоринки та м’якої серединки. Насолоджуйтеся!
