Вже в розпалі весна, з’явилися перша зелень, редис. Консервовані огірки вже не хочеться їсти. Якщо у вас в холодильнику стоїть тривалий час відкрита банка огірків, можна приготувати смачний розсольник. Спробуйте приготувати розсольник у мультиварці.
Які продукти нам знадобляться:
- 300 г м’яса (свинина, курка, яловичина – на ваш вибір);
- по 1 морквині та цибулині середніх розмірів;
- 100 грамів перловки;
- 2 літри води;
- 3 солоні огірки;
- склянка розсолу;
- 3 середні картоплини;
- столова ложка томатної пасти;
- 2 столові ложки будь-якої рослинної олії;
- сіль та прянощі на ваш розсуд;
- сметана, та дрібно нарізана зелень для подачі.
Як готувати:
Вливаємо в мультиварку рослинну олію та обсмажуємо цибулю з морквою. Як тільки цибуля готова, додаємо м’ясо, розрізане на шматочки зручного розміру.
Виставляємо на таймері режим смаження на 5 хвилин.
Змішуємо розсіл з томатною пастою і вливаємо до наших інгредієнтів, не забувши і про нашатковані солоні огірочки.
Тушкуємо приблизно 8 хвилин.
Попередньо перловка знаходиться у холодній воді 3 години, тому готуємо її заздалегідь. Всипаємо крупу з картоплею, вливаємо воду, солимо за бажанням і приправляємо.
Справа залишилася за малим – готувати 45 хвилин обравши режим “Суп”.
Подавати його можна зі сметаною, дрібно нарізаною зеленню.
Якщо хочете зробити смак більш насиченим, то можна додати дрібно нарізаний часник та трохи копченого м’яса.
Запис Неймовірно смачно: простий рецепт ідеального розсольника спершу з’явиться на ProstoWay.
