Хочете приготувати щось смачне й водночас просте на вечерю, тоді ловіть ідею. Запіканка з макаронів із фаршем підкорить серця ваших рідних.
Подробиці
Інгредієнти:
200 г макаронів
500 г фаршу
3 ст. л. томатної пасти
450 мл молока
2 ст. л. борошна
200 г сиру моцарела
60 г вершкового масла
горіх мускатний на смак
перець чорний мелений
сіль на смак
Приготування:
Відварюємо макарони до стану аль денте. Розігріваємо сковорідку і на вершковому маслі обсмажуємо фарш. Додаємо томатну пасту, солимо, перчимо й тушкуємо до готовності. Окремо обсмажуємо борошно, поступово додаючи молоко, доводимо до кипіння. Солимо, перчимо та додаємо мускатний горіх.
Вершковий соус добре змішуємо з макаронами й викладаємо на дно форми для випічки. Зверху рівно викладаємо фарш і щедро присипаємо все натертим сиром.
Ставимо в духовку, розігріту до 170 градусів, і запікаємо протягом 20 хвилин до золотистої скоринки. Нарізаємо порційно й подаємо до столу. Смачного!
