Качка рідше запікається нашими господинями, ніж курка. Вона жирніша та трохи жорсткіша, але ж смачна неймовірно. Кулінари пропонують подавати її з персиковим соусом. Рецепт приготування читайте далі в статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- персики — 2 шт.;
- біле сухе вино — 250 мл;
- цукор — 2 ст.л.
Як приготувати
Все, що вам потрібно зробити, проварити в вині персики. Для цього з них зніміть шкірку та розріжте плоди навпіл.
Персики залийте вином, додайте цукор та поставте сотейник на вогонь. Варіть протягом 10 хвилин. Потім зніміть з вогню.
Перед подачею качки персики потрібно нарізати скибками та ще раз прогріти в соусі. Викладайте його на качку. Смачного!
