Єлизавета Татарина здійснила свою мрію після переїзду до Великої Британії внаслідок повномасштабного вторгнення росії в Україну. У центрі Лондона вона заснувала кафе Cream Dream, яке стало не просто закладом харчування, а справжнім осередком української культури.
Про це розповідає Хмельницький Онлайн
Історія створення унікального простору
До війни Єлизавета працювала менеджеркою в ІТ-компанії та мріяла про власне кафе. Після влучання ракети біля її київської домівки дівчина вирішила тимчасово переїхати до Лондона. Саме тут вона реалізувала свою мрію.
«Я вперше була дуже зла на весь світ. Мені здається, саме на енергії злости я відкрила кафе. Я вирішила, що не змінюватиму свої плани через росію: я все одно створюватиму, щось пробуватиму – буду жити».
У лютому 2023 року Cream Dream відчинив двері, зібравши близько 500 відвідувачів у перший день. Заклад вирізняється рожевим інтер’єром, картою України та унікальним меню з веганськими десертами, борщем і варениками.
Підтримка України за кордоном
Кафе перетворилося на справжній культурний центр української спільноти. Тут проводять майстер-класи з петриківського розпису, організовують благодійні заходи на підтримку Збройних сил України. Щороку 24 серпня та 24 лютого весь виторг закладу перераховують на потреби армії.
Єлизавета планує залишити Cream Dream невеликим незалежним кафе в Лондоні, але мріє після закінчення війни повернутися до Києва та відкрити заклад у рідному місті.