Головна Life style Салат із маринованим буряком

Салат із маринованим буряком

by Max

Взимку можна використовувати в їжу маринований буряк. Він багатий поживними речовинами і має багато з тих самих корисних властивостей, що і його свіжий аналог, але має набагато триваліший термін зберігання, інформує KURAZH.

Інгредієнти:

  • буряк — 1,5 кг;
  • рукола або мікс-салат;
  • авокадо;
  • сир “Фелата”;
  • горіхи.

Для маринаду на 1,5 кг буряка:

  • масло — 100 мл;
  • цукор — 3 ст. л;
  • оцет — 4-6 ст. л;
  • сіль — 1 ч. л;
  • перець — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Спочатку необхідно замаринувати попередньо запечений і порізаний кубиками буряк. Для маринаду всі інгредієнти з’єднати і перемішати в мисці, щоб сіль і цукор розчинилися. Залишити буряк маринуватися на деякий час.

Потім на дно тарілки викласти руколу або салат, далі — шматочки маринованого буряка, порізаний кубиками сир, шматочки авокадо і посипати злегка підсмаженими на сухій сковорідці горішками. За бажанням можна скропити ще зверху оливковою олією і маринадом, що залишився з буряка.

Читати ще

oh-logo-03-white

Новинарне агентство “Хмельницький Online”. Видання не несе жодної відповідальності за зміст і достовірність фактів, думок, поглядів, аргументів та висновків, які викладені у інформаційних матеріалах з посиланням на інші джерела інформації. Усі запити щодо такої інформації мають надсилатися виключно джерелам відповідної інформації.

Головне

Останні новини

© 2023 – Хмельницький Online.