Салат із капустою, консервованою кукурудзою та крабовими паличками — це простий і смачний салат, який підійде і для вечері, і для святкового столу, інформує KURAZH.
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- білокачанна капуста — 250 г;
- банка консервованої кукурудзи;
- два свіжих огірки;
- крабові палички — 400 г;
- кріп, майонез, сіль.
Яйця для салату відваріть круто. Залийте холодною водою і доведіть до кипіння на сильному вогні. Варіть 10 хвилин, потім залийте холодною водою. Так жовток залишиться яскравим.
Білокачанну капусту тонко наріжте і складіть у велику миску. Трохи посоліть і помніть руками, щоб вона стала м’якшою і пустила сік.
Огірки наріжте соломкою, з кукурудзи злийте рідину. Крабові палички наріжте соломкою.
Яйця очистіть, дрібно порубайте або натріть на крупній тертці.
Капусту відіжміть і перекладіть в іншу велику миску. Додайте підготовлені крабові палички, яйця, дрібно нарізаний кріп, кукурудзу та свіжі огірки.
Посоліть, додайте майонез і перемішайте. Викладіть у салатник і відразу подайте на стіл. Можна урізноманітнити смак, додавши трохи лимонної цедри та лимонного соку, або додайте часник, пропущений через прес.
А білокачанну капусту можна замінити пекінською капустою, або хрустким салатом айсберг.
